terça-feira, 23 de julho de 2013
DIA DA PIZZA
No dia da Pizza, comemoramos em grande estilo, nós fizemos uma inteirinha e cheia de recheio. Mas antes de tudo, claro ouvimos a história, repleta de cozinheiros, pizzaiolos e rainhas...
UM POUQUINHO DE HISTÓRIA....
Apesar de tipicamente italiana, os babilônios,
hebreus e egípcios já misturavam o trigo, amido e a água. A massa era chamada
de “Pão de Abraão”. A Pizza era o alimento das pessoas humildes do sul da
Itália. Na cidade de Nápoles, surge o termo “Picea”, um disco de massa assada
com ingredientes por cima.
Em 1889, foi criada pelo pizzaiolo Rafaelle
Esposito, a Pizza Marguerita em homenagem a Rainha Margherita di Savoia,
durante sua visita à cidade de Nápoles. Os ingredientes fazem referencia a
bandeira da Itália.
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